商用电磁炉厂家17年专注研发生产电磁烹饪设备

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如何正确划分商用厨房设备各工作间位置?良灶告诉你 头条
随着生活水平的不断提高,人们对厨房设备也就有了更多的要求,那么在进行选择设备的时候,都需要满足哪些要求呢?要想确定各工作间的位置首先要确定各种功能区域与餐厅的位置,大的区域划分后再确定各工作间的位置。为提高工作效率和减少运行成本,在厨房内确定各工作间位置时应考虑以下原则。1、按工…
商用电磁炉安全性能解析及材质锅具标准

商用电磁炉安全性能解析及材质锅具标准

近几年,大功率电磁炉迅速踏入厨师工作生活中,由于节能环保、安全舒适、无明火、利于厨师健康、加热时间短和炒菜快速等优点,在商用领域各个行业普及,其中工厂、学校、部队、酒楼、饭店、事企业单位、列车轮船等商…
商用电磁扒炉保养事项

商用电磁扒炉保养事项

1、商用电磁扒炉每次使用完毕后,都要清理干净钢板表面的污渍,清洗后并擦干水渍、油渍,以保持不锈钢板表面光洁,有利于下次使用。2、扒炉清理干净后,取少量色拉油置于台面,并用百洁布擦至亮度显现。3、待百洁…
厨房设备需要更新吗?

厨房设备需要更新吗?

配置全套厨房设备要注意什么?

配置全套厨房设备要注意什么?

根据工艺要求配置整体厨房设备:不同类型的厨房设备作用不同,在中国,不同菜系、工艺要求、风格、特色等需要配置专门的设备。例如,海鲜店就需要配置海鲜蒸柜、鱼炉,炖品店需要配置煲仔炉、低汤炉、炒菜炉。主食加…
对于餐饮企业,智能炒菜机的优势有哪些?

对于餐饮企业,智能炒菜机的优势有哪些?

在经济飞速发展科技不断进步的状况下,各种线上点餐工具的成熟以及高科技的变化和发展,餐厅也日益智能化。高科技工具、个性化的营销方式是餐企稳固市场地位的重要手段之一。数据显示,2015年智能炒菜机行业市场…

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