常见问答-东莞良灶-第6页

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设计好一个商用厨房，应该从哪些细节入手呢？头条: 现代餐饮对厨房要求越来越高，不但要合理实用、卫生清洁、美观大方、面积适中、节省劳动，如果站在经营者的角度来看的话，还要节约成本、经久耐用、提高效率。而厨房设计中顾此失彼的现象却经常发生，看起来整齐卫生，实际上厨师们在工作中却施展不开；炉具虽美观好看，却不太实用。厨房设计是一个系统…

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: 电磁炉与电陶炉的区别

如今的厨房电器多彩多样，市面上出现了很多以电力产生火力的烹调工具，电磁炉和电陶炉就是最常见的两种，那么二者究竟有什么区别呢？

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: 造成电磁炉IGBT损坏的八大注意事项

在电磁炉中，IGBT损坏率较大，在没有查明故障原因的时候就试机，会引起IGBT再次损坏，良灶商用电磁炉给您归纳出造成电磁炉IGBT损坏的八大注意事项。(1)0.3UF电容失效或漏电，5UF电容容量变小…

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: 商用电磁炉全桥技术与半桥技术的差别

工作原理的同异相同：均是通过一系列电路处理技术将普通交流电（220V、380V）转化成高频直流电流，通过做功线盘产生强烈电涡流，并与相应专用锅具感应产生激烈电磁场，直接促使相应专用锅具材料内部原子极速…

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: 商用厨房设备如何进行消毒？

商用厨房设备需要经常进行消毒，否则会容易滋生细菌。商用厨房设备如果没有消毒干净，将会对进行用餐的消费者的身体健康造成影响。为了消费者的健康和食品安全，商用厨房设备需要经常进行消毒，下面给大家介绍一下商…

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: 你知道电磁炉的使用规范吗？

1.电源线要符合要求电磁炉由于功率大，在配置电源线时，应选能承受相对应电流的铜芯线配置专用独立的、安全性高的电源插座、插头、开关等。如果可能，最好在电源线插座处安装一只保险盒以确保安全。2.锅具要符合…

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