商用电磁炉厂家
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设计好一个商用厨房,应该从哪些细节入手呢?
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现代餐饮对厨房要求越来越高,不但要合理实用、卫生清洁、美观大方、面积适中、节省劳动,如果站在经营者的角度来看的话,还要节约成本、经久耐用、提高效率。而厨房设计中顾此失彼的现象却经常发生,看起来整齐卫生,实际上厨师们在工作中却施展不开;炉具虽美观好看,却不太实用。厨房设计是一个系统…
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电磁炉与电陶炉的区别
如今的厨房电器多彩多样,市面上出现了很多以电力产生火力的烹调工具,电磁炉和电陶炉就是最常见的两种,那么二者究竟有什么区别呢?
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造成电磁炉IGBT损坏的八大注意事项
在电磁炉中,IGBT损坏率较大,在没有查明故障原因的时候就试机,会引起IGBT再次损坏,良灶商用电磁炉给您归纳出造成电磁炉IGBT损坏的八大注意事项。(1)0.3UF电容失效或漏电,5UF电容容量变小…
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商用电磁炉全桥技术与半桥技术的差别
工作原理的同异相同:均是通过一系列电路处理技术将普通交流电(220V、380V)转化成高频直流电流,通过做功线盘产生强烈电涡流,并与相应专用锅具感应产生激烈电磁场,直接促使相应专用锅具材料内部原子极速…
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商用厨房设备如何进行消毒?
商用厨房设备需要经常进行消毒,否则会容易滋生细菌。商用厨房设备如果没有消毒干净,将会对进行用餐的消费者的身体健康造成影响。为了消费者的健康和食品安全,商用厨房设备需要经常进行消毒,下面给大家介绍一下商…
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你知道电磁炉的使用规范吗?
1.电源线要符合要求电磁炉由于功率大,在配置电源线时,应选能承受相对应电流的铜芯线配置专用独立的、安全性高的电源插座、插头、开关等。如果可能,最好在电源线插座处安装一只保险盒以确保安全。2.锅具要符合…
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