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采用不锈钢材质的商用厨房设备具有什么优点? 头条
生活中,陶瓷锅、铁锅、砂锅、不锈钢锅等等锅具的材质种类众多,那像商用电磁炉这样的厨房设备,为什么会选择不锈钢材质呢?不锈钢指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢,又称不锈耐酸钢。大功率的商用电磁炉属于商用厨房设备不同于家用厨房设备,它运用于的机关单位等…
采用不锈钢材质的商用厨房设备具有什么优点?

采用不锈钢材质的商用厨房设备具有什么优点?

生活中,陶瓷锅、铁锅、砂锅、不锈钢锅等等锅具的材质种类众多,那像商用电磁炉这样的厨房设备,为什么会选择不锈钢材质呢?不锈钢指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢,又称不锈耐…
商业厨房设备设计会影响哪些方面?良灶告诉你

商业厨房设备设计会影响哪些方面?良灶告诉你

商用厨房的设计,是商用厨房建设的基础,设计的方案会决定建设投资。同时,设计对于建成后的生产也是至关重要的,布局的结果将直接影响到厨房出品速度和出口质量,因此,对厨房进行设计布局必须充分研究,遵循相关原…
电磁炉和传统炉灶相比,优势有哪些?

电磁炉和传统炉灶相比,优势有哪些?

电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具,它打破了传统的明火烹调方式采用最先进磁场感应涡流加热原理,即当电流通过线圈产生磁场,磁场内磁力线通过含铁质锅底部时,即会产生无数之小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后…
商用电磁炉能不能进行抛锅?良灶为您解答

商用电磁炉能不能进行抛锅?良灶为您解答

抛锅,也叫颠勺,是在炒菜时使菜受热均匀,不粘锅不糊锅的一种手法和技巧。抛锅翻炒是厨师必备的炒菜技巧,主要用处是让菜受热均匀,不粘锅不糊锅。一般的商用厨房、大型食堂的炉灶,火比较大比较猛,加热特别快。这…
使用电磁商用自动炒菜机能带来哪些好处?

使用电磁商用自动炒菜机能带来哪些好处?

电磁商用炒菜机适用于炒菜、炒饭、炒面、炒粉等,是休闲速食设备、中餐店设备、食品加工设备,功能强大,省时省力,适用于学校机关单位食堂、大型快餐店、酒店餐厅等等。下面一起了解下良灶电磁商用自动炒菜机的过人…

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