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商用电磁扒炉保养事项 头条
1、商用电磁扒炉每次使用完毕后,都要清理干净钢板表面的污渍,清洗后并擦干水渍、油渍,以保持不锈钢板表面光洁,有利于下次使用。2、扒炉清理干净后,取少量色拉油置于台面,并用百洁布擦至亮度显现。3、待百洁布擦完后,再擦干净扒炉台面并上一层少量色拉油。4、检查排风口,通风管道要定期的检…
商用电磁扒炉保养事项

商用电磁扒炉保养事项

1、商用电磁扒炉每次使用完毕后,都要清理干净钢板表面的污渍,清洗后并擦干水渍、油渍,以保持不锈钢板表面光洁,有利于下次使用。2、扒炉清理干净后,取少量色拉油置于台面,并用百洁布擦至亮度显现。3、待百洁…
厨房设备需要更新吗?

厨房设备需要更新吗?

良灶教你如何识别商用电磁炉质量

良灶教你如何识别商用电磁炉质量

一、测试安全性急停开关功能在工作状态下紧急停止电磁炉的运作,查看急停开关的灵敏度和操作起来是否顺手方便。无锅自动保护在工作状态下移开锅具,观察电磁炉是否能自动报警,通常在2分钟左右会自动切断电源。空锅…
良灶为您介绍电磁炉四点注意事项

良灶为您介绍电磁炉四点注意事项

电磁炉注意事项:1、功率输出稳定性。优质的电磁炉应具备输出功率自动调整功能,这一功能可改善电源适应性和负载适应性。有些电磁炉不具备这一功能,电源电压升高时,输出功率急剧上升;电源电压下跌时,功率又显著…
配置全套厨房设备要注意什么?

配置全套厨房设备要注意什么?

根据工艺要求配置整体厨房设备:不同类型的厨房设备作用不同,在中国,不同菜系、工艺要求、风格、特色等需要配置专门的设备。例如,海鲜店就需要配置海鲜蒸柜、鱼炉,炖品店需要配置煲仔炉、低汤炉、炒菜炉。主食加…

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