商用电磁炉厂家17年专注研发生产电磁烹饪设备

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商用厨房设备企业走好“智造"之路 头条
从传统制造转向智能制造,厨房设备企业需要充分认识到推进智能制造的复杂性、艰巨性和长期性,对于中小厨房设备企业来说更是如此。那么,中小厨房设备企业要走好智能制造之路,有哪些需要注意的呢?注意分清智能化与自动化的本质区别。中小厨房设备企业在建设智能工厂时,要整体考虑智能装备的应用、生…
良灶为您介绍商用电磁炸炉使用注意事项

良灶为您介绍商用电磁炸炉使用注意事项

商用电磁炸炉,适用酒店、大排档、外卖餐厅、学校食堂,可以油炸鸡腿,鸡翅,鱿鱼,香肠,薯条,炸鱼,牛排,汉堡,肉串,蔬菜类等等小吃。市场上炸炉、炸锅之类的产品种类繁多,质量也有天壤之别,好的炸炉在控温、…
采用不锈钢材质的商用厨房设备具有什么优点?

采用不锈钢材质的商用厨房设备具有什么优点?

生活中,陶瓷锅、铁锅、砂锅、不锈钢锅等等锅具的材质种类众多,那像商用电磁炉这样的厨房设备,为什么会选择不锈钢材质呢?不锈钢指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢,又称不锈耐…
商业厨房设备设计会影响哪些方面?良灶告诉你

商业厨房设备设计会影响哪些方面?良灶告诉你

商用厨房的设计,是商用厨房建设的基础,设计的方案会决定建设投资。同时,设计对于建成后的生产也是至关重要的,布局的结果将直接影响到厨房出品速度和出口质量,因此,对厨房进行设计布局必须充分研究,遵循相关原…
电磁炉和传统炉灶相比,优势有哪些?

电磁炉和传统炉灶相比,优势有哪些?

电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具,它打破了传统的明火烹调方式采用最先进磁场感应涡流加热原理,即当电流通过线圈产生磁场,磁场内磁力线通过含铁质锅底部时,即会产生无数之小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后…
商用电磁炉能不能进行抛锅?良灶为您解答

商用电磁炉能不能进行抛锅?良灶为您解答

抛锅,也叫颠勺,是在炒菜时使菜受热均匀,不粘锅不糊锅的一种手法和技巧。抛锅翻炒是厨师必备的炒菜技巧,主要用处是让菜受热均匀,不粘锅不糊锅。一般的商用厨房、大型食堂的炉灶,火比较大比较猛,加热特别快。这…

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