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商用厨房设备企业走好“智造"之路头条: 从传统制造转向智能制造，厨房设备企业需要充分认识到推进智能制造的复杂性、艰巨性和长期性，对于中小厨房设备企业来说更是如此。那么，中小厨房设备企业要走好智能制造之路，有哪些需要注意的呢？注意分清智能化与自动化的本质区别。中小厨房设备企业在建设智能工厂时，要整体考虑智能装备的应用、生…

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: 厨房设备需要更新吗？

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: 良灶教你如何识别商用电磁炉质量

一、测试安全性急停开关功能在工作状态下紧急停止电磁炉的运作，查看急停开关的灵敏度和操作起来是否顺手方便。无锅自动保护在工作状态下移开锅具，观察电磁炉是否能自动报警，通常在2分钟左右会自动切断电源。空锅…

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: 良灶为您介绍电磁炉四点注意事项

电磁炉注意事项：1、功率输出稳定性。优质的电磁炉应具备输出功率自动调整功能，这一功能可改善电源适应性和负载适应性。有些电磁炉不具备这一功能，电源电压升高时，输出功率急剧上升；电源电压下跌时，功率又显著…

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: 配置全套厨房设备要注意什么？

根据工艺要求配置整体厨房设备：不同类型的厨房设备作用不同，在中国，不同菜系、工艺要求、风格、特色等需要配置专门的设备。例如，海鲜店就需要配置海鲜蒸柜、鱼炉，炖品店需要配置煲仔炉、低汤炉、炒菜炉。主食加…

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: 对于餐饮企业，智能炒菜机的优势有哪些？

在经济飞速发展科技不断进步的状况下，各种线上点餐工具的成熟以及高科技的变化和发展，餐厅也日益智能化。高科技工具、个性化的营销方式是餐企稳固市场地位的重要手段之一。数据显示，2015年智能炒菜机行业市场…

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