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良灶商用电磁炉厂家为你介绍电磁炉的省电技巧
返回列表 来源: 发布日期: 2019.07.23

商用电磁炉与普通的电炉具相比,具有许多明显的优势。在正确、合理的使用下,商用电磁炉能比普通电磁炉更省电,工作效率更高。今天良灶商用电磁炉厂为你介绍商用电磁炉的三个省电技巧:

1.选用电热转换效率高的锅具

电磁炉是利用磁场感应涡流加热原理(相关阅读:),交变电流通过陶瓷板下方的线盘产生磁场,穿过铁锅、不锈钢锅等底部产生涡流,令锅底迅速发热,来加热和烹饪食物。所以,电磁炉应使用导磁性能较好的材料制成的容器,如铁皮锅、铸铁锅、含铁不锈钢锅,以及底部是含铁材料的锅具等。良灶商用电磁炉的锅具采用优良不锈钢制作,具有优良的导磁性和热传递。同时,每个电磁炉配置的锅具均与电磁炉面板贴合,热传递效率更高,损耗更少。这样,电磁炉就能达到电热转换效率高,烹调速度快的效能。

良灶商用电磁炉厂家为你介绍电磁炉的省电技巧

2.加热食物时要讲究方法

对所要加热的食物,尽量不要大块或整体加热,将其分解成小块或细条。食物的受热面积越大,加热速度越快,效率越高。另外,食物的大小应尽量相仿,这样能避免锅内的食物部分过熟而另一部分还是生的,食物烹调的时间不也会过长而浪费效能。

3.合理使用各挡功率

大功率商用电磁炉加热速度快,但耗电量也大。在用电磁炉开始对锅具加热时,应先采用大功率档进行加热,这样速度快。当电磁炉加热到开锅时,如无特殊的要求,应把功率挡调至小档,使锅内保持开锅即可,特别是在煮稀饭、做汤、吃火锅等时更应如此。因为使用大功率挡位不但浪费电能,还会使汤水在很大的火力下剧烈沸腾。

广东良品科技有限公司专注于电磁厨具设备制造,工厂占地面积13000平方米,设有自主研发制造中心,拥有良好的数控设备,配备多条自动生产流水线,引进意大利进口的全自动折弯机,先后拥有30余项国家专利,成为商用电磁灶行业标准制定单位。东莞良灶欢迎大家前来咨询定制。

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