商用电磁炉厂家17年专注研发生产电磁烹饪设备

全国咨询热线

400-138-6388

记录良灶大小事,传递良灶好产品
良灶为您介绍西式快餐的核心商用厨房设备
返回列表 来源: 发布日期: 2020.08.01

近几年的西方快餐文化席卷的中国市场,西式快餐店也就越来越多,但是做好一个快餐店却并不容易,快餐店一般是采用大量的餐饮设备,满足更多顾客的选择和提供餐饮,下面良灶商用电磁炉给大家介绍一下,西式快餐的核心商用厨房设备主要有哪些?

 

一、汉堡机。汉堡机的主要功能是做汉堡,还可以做鸡肉卷(墨西哥卷、老北京鸡肉卷),最好选择有质量保证的专业商家、厂家。从使用的频率来说,如果是配置较低的、质量较差的汉堡机可能会存在升温加热没有那么快的问题,影响出餐速度。

 

二、炸炉。炸炉用于炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡柳、炸薯条等等,用途非常广泛。市场上炸炉、炸锅之类的产品数目众多,质量也有很大差别,好的炸炉在控温、滤油、耐用性上面都有不少优势。选购炸炉要严格把关,因为一旦电炸炉出现了故障,就意味着,汉堡,炸鸡,薯条等都无法生产,直接影响经营。可选用304材质不锈钢制的电磁炸炉,304材质不锈钢可以更好的减少机体的损坏程度,电磁炸炉的耐用性更强和控温更精准。

 

三、扒炉。扒炉主要是用来制作煎烤等食物,一般的要求是火力均匀,火力升温快,隔热板的厚度,用来控制油温以及对火力的准确控制,扒炉的火力直接影响出餐食品质量。

 

良灶商用电磁炸炉配备八档旋钮开关,不锈钢过滤盒,全不锈钢机身,可调节高度炉脚,大容量油缸,采用品质油温感温探头,稳定控温,感应更灵敏,防烫加粗炸筛,商用直流风扇散热,精准火力温控系统,能够受长时间与热油接触不生锈,不易变形,可一次性炸多份食材,满足多人份供给需求。

 

良灶商用电磁扒炉 配置20mm加厚扒板,采用合金钢成型,平整耐用不变形,发热受热均匀,八档旋钮开关,不锈钢过滤盒,全不锈钢机身,纯铜大线圈,背部防水溅设计有效防止水油在使用过程中进入电磁炉内部,采用数字显示屏,火力温控系统,铁板烧排渣盒:抽屉式拉伸油盒设计,大容量排渣盒:清洁省心更省力加大加宽排渣口,剩油残渣顺流而进,操作空间更卫生。


      官网链接:http://www.rancook.com
      全国热线:4001386388
      24小时热线电话:18924375593

【相关推荐】

全国服务热线

400-138-6388

立即咨询-24小时在线服务

    • *

    • *