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良灶智能炒菜机,还原美味省人工!
返回列表 来源: 发布日期: 2020.09.26

受疫情影响,人们外出减少,大量退单使餐饮业营业额骤降,同时由于外卖需求量较大,订单激增,都出现了人员紧缺的情况。疫情下国家部门对餐饮行业的食品安全卫生进行更为严格的彻查,未来对于餐饮原料的检验标准、运输条件、资质审查等方面要求必然更加严格,因此,追求健康安全,将成为餐厅经营主流。疫情下的人手不足的餐饮企业可以选择良灶自动炒菜机,保证菜品质量和出餐效率。

自动炒菜机是一台可以实现自动化烹饪过程的智能化设备。采用专注烹饪程序模拟技术,无需人工看管,将准备好的主料、配料、佐料全部一次性投入,设定程序后,自动热油、自动翻炒,自动控制火候,无需学厨经验。还可以根据型号的不同,适用于家庭、学校食堂、企业食堂、部队食堂及熟食品加工行业。

自动炒菜机不仅能实现自动炒、煎、烹、炸、爆、焖、煮、炖、煲等一锅多用的功能,更让做饭过程变得自动化和趣味化,只需手指轻轻一按,就可以享受到世界各地的地道美食,真正做到了烹饪过程无油烟,营养菜肴随意点,省时省力省麻烦,不粘不糊不溢锅。对于一些大型食堂来说,炒制大量的菜式是很令人苦恼的一件事,不仅需要多人制作,还很费时费力,如果选择大型自动炒菜机就方便的多了。大型自动炒菜机,无需人工翻炒,一人可操作多台设备,只需调好配料,加入锅内,便会自行炒,360度无死角搅拌,不会糊锅,安全、卫生,保证了炒制物料的色、香、味。大程度降低了劳动强度,提高了炒制效率。

良灶大型商用智能炒菜机,语音提示食材投放和烹饪过程。具备学习功能,可将人工烹饪过程转录为菜单;采用304不锈钢制造,美观耐用;同等容量占地面积最小,有助于提升餐饮平效;电磁加热,加热速度更快,耗能更低,出品更有锅气,味道更好;整机无管线外露,便于清洁维护,机器使用寿命更长;轻厨师体力劳动强度,大幅度降低厨师患肩周炎,腰肌劳损等职业病几率;减轻厨师体力劳动强度,大幅度降低厨师患肩周炎,腰肌劳损等职业病几率;无明火,无燃气泄漏,无燃烧爆炸危险。降低餐饮企业安全风险。独特的结构设计,避免出菜过程中菜品意外洒出造成操作人员受伤的风险。

广东良品科技有限公司主营产品包括电磁小炒炉、电磁大炒炉、电磁平头炉、电磁蒸柜、电磁炸炉、电磁煮面炉、电磁扒炉、台式小炒炉、台式平面炉等近300 多个规格品种,为多个大型连锁餐饮品牌、各大小餐饮个体户提供完善配套服务,从售前咨询、生产设计、安装布局、售后服务提供一站式综合服务。

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