商用电磁炉厂家17年专注研发生产电磁烹饪设备

全国咨询热线

400-138-6388

客户案例
湘阁里辣定制良灶电磁三门海鲜蒸柜
返回列表 来源: 发布日期: 2019.07.25

合作客户:湘阁里辣

合作时间:2017年7月

合作产品:良灶电磁三门海鲜蒸柜

湘阁里辣,其品牌创立于2005年,实行统一原料采购、加工、配送,精简复杂的初加工操作,实现工序专注化、生产标准化、管理规范化。同时,为了让顾客有良好的就餐环境,公司门店设计主要以中式意境为内涵,符合现代人生活需求的时尚湘菜餐饮空间。融湘地民俗之韵,得湖湘文化熏陶。

湘阁里辣严格遵循“着意创新,以客为尊”的经营宗旨,一直以来以提高客户的就餐体验感为先。为此,湘阁里辣对菜品的质量和出餐速度的要求都很高。

湘阁里辣定制沁鑫电磁三门海鲜蒸柜

湘阁里辣——剁椒鱼头

剁椒鱼头,以剁辣椒的“咸”和“辣”沁入鱼头。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。这道菜看似简单,却对食材与火候的把握有着超高的要求,讲究食材的鲜、火候猛、准,对蒸煮的时间和温度要求极高。

沁鑫电磁三门海鲜蒸柜,精确把控蒸煮的时间与温度。沁鑫电磁三门海鲜蒸柜采用水汽分离式结构,很大限度的减少热量损失,大幅提高了热利用,自有的电磁蒸汽系统,使蒸汽温度峰值可达120℃,真正实现快速出品!定时定温程序控制系统,有效保证出餐品质,真正实现标准化出餐!

湘阁里辣——剁椒鱼头

湘阁里辣——长沙臭豆腐

浓郁的酱汁包裹着焦脆不糊豆腐皮,味道并不刺激,也不过分油腻;微辣的口感+特调的酱汁,吃起来会更加可口。

臭豆腐的口感和外观,取决于油炸的时间和调料的搭配。湘阁里辣经过多种尝试,得出油炸时间和调料搭配,并通过精确控时控温的沁鑫电磁炸炉,保证每一碟臭豆腐,都是调料和火候比较合适的比例。

湘阁里辣——长沙臭豆腐

广东良品科技有限公司是一家以商用电磁炉为主营产品,集产品研发、生产设计、推广营销、售后服务为一体,面向餐饮终端用户的全方位餐饮厨电服务型企业。东莞良灶欢迎大家前来咨询定制电磁蒸煮炉

全国服务热线

400-138-6388

立即咨询-24小时在线服务

    • *

    • *