电磁炉是现如今家庭生活必不可少的家电设备，其能够有效加热，成为了人们烹饪必不可少的设备。然而对于这样的家电来说，其中有很多的配件是必不可少的。而电容就是其中之一，在电磁炉中电容起着至关重要的作用。
电容是电容元件的简称，以储存电荷为其特征，因此具有储存电场能量的功能，是电磁炉中重要元件。那么商用电磁炉电容和家用电磁炉电容的区别是什么？
商用电磁炉顾名思义，指的是应用在公共场所的电磁炉，如火锅店、饭店、宾馆酒楼、厂矿企事业、机关院校、部队、火车、轮船等公共厨房，特别合适限制使用明火的所有商用厨房。
电磁炉利用电磁感应原理将电能转换为热能。由整流电路将50/60Hz的交流电压转换成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20~35KHz的高频电压，高速变化的电流流过线圈产生高速变化的磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿底部，金属体内产生无数的小涡流，使器皿本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。
1、外观上不同。家用电磁炉体积小、比较薄，外观设计新颖、色彩丰富，商用大功率电磁炉通常体积较大，外观设计以安全、实用为主，除专业火锅电磁炉外，基本以不锈钢为外壳主材料，无装饰；良灶商用电磁炉机身采用加厚不锈钢、一次冲型、无焊接点。
2、功率大小不同。家用电磁炉功率一般在2.5KW以内；商用电磁炉，除专业火锅电磁外，通常功率一般在3KW~35KW之间；良灶商用电磁炉采用国家专利零盲区节能线盘，360度无死角火力，全方位超均匀加热，性能稳定、超能高效。
3、开关操作摸式不同。家用电磁炉主要是按键、触摸屏开关，商用电磁炉通常线控按键、线控触摸、线控滑杆等远离炉面的开关。
4、产品品质不同。商用电磁炉因为功率大，连续工作时间长，故采用的是工业级元器件，按照工业级标准设计和生产，因而比家用电磁炉具有无法比拟的稳定性和耐用性。良灶商用电磁炉采用德国进口英飞凌igbt机芯，核芯机体，安全稳定、运行更高效。
广东良品科技有限公司主营产品包括电磁小炒炉、电磁大炒炉、电磁平头炉、电磁蒸柜、电磁炸炉 、电磁煮面炉、电磁扒炉、台式小炒炉、台式平面炉、嵌入式电磁炉等近300 多个规格品种，为多个大型连锁餐饮品牌、各大小餐饮个体户提供完善配套服务，从售前咨询、生产设计、安装布局、售后服务提供一站式综合服务。 东莞良灶欢迎大家前来咨询定制。
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