大功率商用电磁炉外壳由不锈钢组成，有些不熟悉商用电磁炉的人们会担心电磁炉出现漏电的现象，那么在使用大功率商用电磁灶过程中会漏电吗？良灶商用电磁炉为您解答。电磁炉采用磁场感应涡流原理，利用高频（17~40）kHz电流通过环形线圈而产生交变磁场。当磁场内磁力线通过导磁导电锅体底部时，即产生无数小涡流，从而......

大功率商用电磁炉的IGBT就是一个可以快速开启和关闭电压电流的开关，可以起到高频通关电流，可以让商用电磁炉高效运行，更快更稳定的大功率加热。大功率商用电磁炉的IGBT这么重要，那么就要说到它过流保护的重要性了。

良灶大功率商用电磁炉是一种环保、易操控、易清洁的新型烹饪设备，受到越来越多用户的欢迎。那么良灶大功率商用电磁炉有哪些优缺点呢?首先我们来看看这些大功率商用电磁炉的烹饪原理：

大功率商用电磁炉一直受到辐射危害人体健康的质疑。功率那么大，有没有辐射呢?大家知道采用采用磁场感应电流(又称为涡流)的加热原理，大功率电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流(即涡流)，涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能，使用时会产生一定的辐射。那么，什么频率范围的电磁波对人有害呢?